一、命名与历史
泸州御酒1000ml，这款中国历史悠久的美酒，源于四川泸州市，可以追溯到公元1955年。
那个时期，由中央政府委托资本联营的泸州酒厂成立，开始酿制“泸州老窖”品牌酱香型白酒，搭上新中国建立的时代风口。建厂之初，为了让酒厂的产品更好推广，厂方决定为旗下的顶级酿品起名“泸州御酒”，代表着“御品”、“御制”，也为新中国时期的制度融入了一份文化色彩。经历数十年的发展，泸州御酒已经成为在国际上备受瞩目的中国白酒大品牌，赢得了国内外消费者的青睐。
二、独特的工艺
泸州御酒1000ml的酿制，有其独特的技艺和传统工艺流程，与其基础产品的“泸州老窖”不同之处在于对芝麻香气的加入和碾磨工艺。首先，泸州御酒虽然也是用高粱和小麦为原料，但是厂家会用特殊的方式进行浸泡和催发。其次，泸州御酒需要使用独特的蒸馏方法，保证酒品亮度和青香，鲜明的芝麻香气也要用特殊方式加入。而对于泸州御酒的独特制法，感谢过去留下来的一句话：阳春白雪，沱牌结义，泸州老窖成名。从这一句话中可以明显看出泸州御酒的制作和工艺传承上的重要性。
三、独领风骚的发展
泸州御酒作为中国白酒领域的代表之一，不仅拥有属于自己的老品牌“泸州老窖”，也有自主研发的新品名：“泸州老典藏”、“泸州老世家”、“泸州老醇”等等。这些款式以泸州御酒的芝麻香、青香等酒香为特点，延续了其白酒浓香、醇厚、爽口等经典特点。不仅如此，在国内市场饮用量方面，泸州御酒品牌在2017年和2018年均保持着全国第一和第二的占有率。
四、品鉴和应用
品鉴泸州御酒1000ml的时间和方法非常重要。在温度上，应保持在15℃左右，喝酒前应预先泼一些纯净的水，当然不能直接喝，而是需要将杯子倾斜一点，让水流到酒杯的边缘，之后倒掉。在品味上，泸州御酒有其独特的酒香，酒体柔和匀称，入口醇厚，唇齿留香。泸州御酒是一种可以与中式美食、川菜等各种菜品相搭配的佳酿，同时也可以作为对话和互动的气氛酒和赠品。
